03 Feb Cocktail El Presidente
La storia del cocktail El Presidente ci riporta indietro nel tempo nei primi anni del 1900, quando il cocktail ebbe il periodo di maggior gloria, tra il 1920 e il 1940. Per sfuggire il rigore puritano del Proibizionismo, gli americani benestanti erano soliti fare lunghe crociere a Cuba per darsi alla pazza gioia e bere in santa pace e infatti il cocktail El Presidente era uno dei primi che veniva servito all’inizio di questi viaggi ricreativi.
L’inventore è il leggendario bartender Eddie Woelke o almeno questo è vero in parte. Il cocktail fu inventato in onore del presidente Mario García Menocal nel 1910 e fu perfezionato nel 1919 da Eddie Woelke quando si insediò a Cuba come barista.
Ci fu poi una seconda modifica per mano del successivo presidente, Gerardo Machado, il quale volle una propria versione del cocktail El Presidente e così aggiunse una piccola dose di orange curacao per personalizzare il drink.
INGREDIENTI E DOSI DEL COCKTAIL EL PRESIDENTE
- 4,5 cl di rum bianco cubano
- 2 cl di dry vermut
- 2 cl orange curacao
- 2 gocce di granatina
