Il mito dei Fenici, popolo di abili condottieri e commercianti, rivive nel gusto delicato di un Gin pregiato, distillato da bacche di Ginepro Fenicio, infuse in finissimo alcole neutro ottenuto al 100% da grano. Una miscela segreta, in cui l’esperienza dei Mastri distillatori, si mescola...
Nato al bancone del Pegu Club di New York, l’Old Cuban è tra i più celebri cocktail al rum della nuova era, tanto da essersi conquistato l’ingresso nella lista dei cocktail internazionali riconosciuti dall’IBA (International Bartenders Association). A idearlo, nel 2004, è stata la bartender...
Storia L'origine del cocktail risale al 1930 ed è attribuita a Harry Macelhone, barman dell'Harry's New York Bar di Parigi. Altre teorie affermano che il cocktail sia stato creato a Londra intorno al 1921, o nei bordelli francesci come aperitivo offerto alle prostitute. 3 cl. di Cognac 3...
Prodotto dalla melassa estratta dalla canna da zucchero coltivata a Cuba nel fertile sud tropicale, intorno alle meravigliose montagne della Sierra Maestra, Ron Caney è imbottigliato e invecchiato nella antica e vibrante città di Santiago de Cuba, cuore e anima della musica cubana e patrimonio...
COME DEGUSTARE IL RUM Il Rum, distillato alcolico derivato dalla canna da zucchero, si presta per essere consumato e gustato da solo o come base di numerosi cocktail. Per gli amanti del Rum la sua degustazione passa attraverso un’attenta selezione di passaggi. Innanzitutto bisogna utilizzare il...
Barbados entra nella storia del Rum caraibico già dalla metà del 1600 ed è proprio da questa isola che, nei primi anni ’90, inizia l’opera di Alexandre. Forte delle sue competenze come mastro distillatore in patria e intenzionato a investire nei migliori rum locali, sigla...
Talisker è sicuramente una delle distillerie più note, situata sulla splendida isola di Skye e meta ambita da molti turisti. É stata costruita nel 1830 da Hugh e Kenneth MacAskill ed Inizialmente il whisky veniva prodotto con una tripla distillazione, mentre a partire dagli anni...
Mama Juana è un preparato alcolico artigianale originario della Repubblica Dominicana. È tradizionalmente composto da rum scuro, vino rosso, miele, erbe aromatiche e radici messe a macerare in una bottiglia. Nella composizione classica il colore è rossastro ed il gusto fortemente alcolico, dolciastro e con un notevole retrogusto di erbe aromatiche. Nella tradizione locale...
Tradizione vuole che il rum venga degustato liscio, ma c’è chi adora berlo con ghiaccio, o utilizzarlo per preparare fantastici cocktail. Qualunque sia la scelta, quello che non varia, è che il rum, ha ormai conquistato tutto il mondo. A partire da una imprecisata zona “Indo-cinese”,...
Il cocktail El Presidente è uno dei grandi drink cubani che hanno fatto la storia dei miscelati. È un drink intenso, ricco e dotato di un incredibile sapore avvolgente, dove sapori caraibici e aromatici si sposano in un turbine senza fine. La storia del cocktail El Presidente ci riporta indietro...
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